2020年之前的我認為酒店是睡覺梳洗和充電的地方，因此大部份時間住背包旅館，交通方便就好。再無法到處飛又快要生日，各大酒店開始推出優惠住宿方案，令2018年只夠錢住怡東酒店的人心動不已，莫名其妙開始奢華酒店之旅，比之前旅遊更花錢。
排序依鄙人到訪次數與先後，沒有任何酒店高級會籍，真金白銀百分之四百個人感受，不喜請略過，謝謝。
香港半島酒店
沒有童年或歷史情結的人未必一定要選半島，也不一定要像香港麗思卡爾頓(RC)那樣事前要做大量心理建設，講服務貼心不如其他酒店。房間切忌選最基本的豪華客房，房間狹窄景觀一般，大堂中式早餐水準不穩定。
香港文華東方酒店
同是見證香港發展史的酒店，超愛酒店專屬香薰，怕老套請略過十分「東方」的陳設。海景套房一流，快船廊自助早餐美味，室內恆溫泳池得啖笑，期待行政酒廊。
香港四季酒店
海景無敵，泳池服務香港第一，有恆溫及三溫暖池。裝修好了再去。
香港港麗酒店
房間九十年代格局，行政樓層海景才見真章，行政貴賓廊食物一般。
香港W酒店
職員年輕有活力，早餐選擇多但不好吃。套房應選非凡套房，驚喜套房客廳大而無當，而且住的時候雙人按摩浴缸故障。
香港瑞吉酒店
地球人都知道要海景不能選這家，想試試報導紅隧交通消息可以一住。建築師傅厚民帶來低調奢華像住家的房間。同樣遇到囧事，處理方法肯定比同屬萬豪第八級的RC好。早餐鮑魚雞粥是打卡之王。
香港麗思卡爾頓酒店
景觀無敵，因為沒有去過天際100，未能比喻為住宿版天際100，要預期服務不似預期。
置地文華東方酒店
風景全無，要見識時尚奢華肯定要去。可能房間少又有政府丁點補貼，才不介意做指定隔離酒店。
香港瑰麗酒店
無預算上限的大理石世界與鏡子之家，到處都是打卡勝地，無邊際泳池必去。
奕居
傅厚民代表作，想見識為何曾經長年高踞TripAdvisor香港酒店冠軍一定要去，但想不到去第二次的具體理由。看過同屬一幢樓的JW萬豪泳池之小，就明白為何寧願要住客去太古東隅酒店游泳。四十九樓的Cafe Gray Deluxe已於去年底結業。
K11 Artus寓館
傅厚民參與的華麗服務式住宅，沒有開床服務。體會其精髓之海景露台要選海景一房以上。無邊際泳池細小。早餐是公認的差，某人認為比茶餐廳差，甚至有評論認為是浪費自己的飲食配額。
香港君悅酒店
香港四家凱悅中最貴又最棒的一家，跑環球客會肉痛。行政酒廊窗邊座位在歡樂時光最搶手，香檳喝到飽。咖啡廳或茶園食物都棒，要是限時交檯應早點通知較好。
香港JW萬豪酒店
早餐必吃中式點心。
香港沙田凱悅酒店
沙田海景不錯，遇到月出更佳。住過以上各家再到這裡，恕我直言，這真是五星酒店嗎……
